Marché aux poissons de Furukawa 青森魚菜センター（古川市場）

Le marché aux poissons de Furukawa est ouvert au public, mais ce qui semble être un marché standard pour les grossistes dispose d'un système amusant et unique pour servir des fruits de mer frais aux visiteurs.

Le marché aux poissons de Furukawa est situé au cœur du centre-ville d'Aomori , à cinq minutes à pied de la sortie est de la gare d'Aomori.

Un autre marché, le marché aux poissons d'Auga, ne se trouve qu'à quelques pâtés de maisons. Il est facile de les confondre. Assurez-vous donc de bien vérifier l'emplacement du marché de Furukawa avant de partir.

Le repas spécial au marché aux poissons de Furukawa est appelé le « Nokkedon ». Vous pouvez acheter des bons par cinq pour 750 yens ou par dix pour 1500 yens au guichet d'information.

Achetez d'abord un bol de riz à n'importe quelle échoppe portant un drapeau orange. Le riz coûtera un ticket.

Avec vos tickets restants, vous pouvez acheter des articles à n'importe quel vendeur sur le marché. La variété de produits de ce marché aux poissons traditionnel est incroyable, et vous pourrez manger sur place le repas que vous aurez composé vous-même.

Le poisson et les fruits de mer coûtent entre un et trois tickets. Imaginez cela comme des sushis classiques, sauf qu'ils sont très frais, car ici le poisson sort tout juste des bateaux de pêche.

Une fois votre Nokkedon composé, vous pouvez le déguster. Vous pouvez également acheter de la soupe miso et des pickles auprès de certains vendeurs. Asseyez-vous à une table, où vous trouverez du wasabi, de la sauce soja et du gingembre. Bon appétit !

Le marché aux poissons de Furukawa est ouvert de 7 h à 16 h. Mais les ventes de Nokkedon se terminent à 15 h, alors assurez-vous d'y arriver avant la fermeture.